Master Confeitaria: gestão e negócios
Master Confeitaria: gestão e negócios
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Descrição do serviço
*LOCAL: INSTITUTO SUL DOCE ZONA SUL* Av. Silvio Silveira Soares, 2541 Sl 204 A virada de chave O primeiro passo para a transformação do seu negócio está na clareza do seu momento atual em cada área chave do seu negócio. Aplicar duas ferramentas: a roda dos negócios e matriz swot Ponto de partida O que é precificação Diferença entre preço e valor Os 3 Cs da Precificação (Custos, Clientes, Competidores) Os pilares da precificação (custo da mercadoria, despesas fixas e variáveis, margem de lucro) Precificação Contemporânea Mentalidade empreendedora O poder do Branding Engenharia de cardápio ou Cardápio Lucrativo * Certificado * Apostila Sobre a instrutora: Carla Mello Profissional com 23 anos de experiência no mercado corporativo, atuante como executiva em gestão nas áreas, Administrativa-Financeira, Vendas e Logística, Controladoria e Auditoria. - Coach Pessoal e Profissional, Mentora de Empreendedoras e Consultora Financeira - Especialista em Gestão no ramo da Gastronomia, Coach Pessoal, Empresarial e Financeira - Certificações nas mais renomadas escolas de Coaching do Brasil, dentre elas: Sociedade Brasileira de Coaching (SBC), Instituto Geronimo Theml (IGT) - Especialista em Finanças e Precificação - Criadora do treinamento SOS Precificação e do Método Negócio de Alimentação Lucrativo - Coautora do Livro Manual de Organização Financeira para Empreendedores (Editora Conquista) *LOCAL: INSTITUTO SUL DOCE ZONA SUL* Av. Silvio Silveira Soares, 2541 Sl 204
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